Concuerdo con lo último que dijo Calzifer, de hecho la mayoría, o al menos desde mi punto de vista, trata de neutralizar su lenguaje. Nadie me entendería si escribiera tal como hablo xD

Pero supongo que la costumbre está en "un saludo" como un "adiós" menos seco. Es como si dijera que nos volveremos a ver, como un saludo anticipado, o también no solo un saludo de "hola" si no un saludo en general.
Hay muchos tipos de saludos.