1º Bien, la respuesta a tu primera pregunta no la se. Lo siento.
2º La segunda es facil:
Primero en Advance Map crea el mini (persona) que te va a dar el pokemon.
Luego le pones una direccion en script offset que este vacia, (prueba de la 800000 en adelante)
y asignale una flag en donde pone People ID (de la la 1200 en adelante hay muchas flags vacias).
Luego en script seria asi:

org 0xDireccion del mini
faceplayer -para que te mire
msgbox 0xdireccion texto1
callstd 0x6
givepokemon 0xnº pokmn en hex 0xnivel en hex 0xobjeto que llevara en hex 0x0
msgbox 0xdireccion texto 2
callstd 0x6
fadescreen 0x1 -pantalla negra
hidesprite 0xNº de persona del mini (donde pone No. sprites) para que desaparezca
setflag 0xflag del mini -Para que no vuelva a aparecer
fadescreen 0x0 -termina pantalla negra
end

Bueno, me he enrrollado mucho, pero esta bien explicado no? mas o menos :XD:

3º Por ultimo lo de la pokedex lo puedes mirar aqui: http://wahackforo.com/t-Introducir-pokedex-Nacional-Rojo-Fuego
Suerte! ;)