Pues amigo, no te habría costado nada leerte algún tutorial básico..
Búscate algún tutorial de "Advance Map" y pronto verás como se cambia, si no, aquí te lo resumo yo.

Abres Advance Map y cargas tu rom, buscas el mapa que quieres cambiarle el nombre y lo clickas.
Cuando estés situado en el mapa, vete a la pestaña "Ver Cabezal", allá habrá una pestaña donde pondrá nombre, solamente pones el que tu quieras y le das a "Guardar cambios" (O algo así).

¡Suerte!