Sobre el start map chooser advance, la verdad es que yo prefiero hacerlo con un editor hexadecimal, en FR solo me debaja editar la posicion X y no la Y

Lo que dices del texto negro, ¿No seria mas facil hacer un mapa de tiles negros que tapen al prota? Asi conseguirias ese efecto nada mas empezar, solo seria hacer un script de nivel con el tbox

Tambien puedes oscurecer la pantalla al negro cuando quieras, usando el comando
fadescreen 0x1

cuando quieras volverlo a la normalidad, solo habra que usar
fadescreen 0x0

Respecto a las cuevas.. ni idea tio no he probado la verdad XD
Espero haberte ayudado!