Pues verás, cambiar esto es muy sencillo, lo mejor que puedes hacer es coger un script ya echo y editarlo a tu gusto, pero ojo, sin añadirle nada, te dejo un ejemplo de mi hack:

'---------------
#org 0x16B666
special 0x187
compare LASTRESULT 0x2
if 0x1 goto 0x81A7AE0
lock
faceplayer
preparemsg 0x81A6211 '"Hola, ¿Te puedo ayudar?"
waitmsg
pokemart 0x816B68C
msgbox 0x81A5190 MSG_KEEPOPEN '"Ven cuando quieras"
release
end

'---------------
#org 0x1A7AE0
release
end


'---------
' Strings
'---------
#org 0x1A6211
= Hola, ¿Te puedo ayudar?

#org 0x1A5190
= Ven cuando quieras


'-----------
' MartItems
'-----------
#org 0x16B68C
#raw word 0x4 ---> Pokeball
#raw word 0xD ---> Poción
#raw word 0xE ---> Antidoto
#raw word 0x12 --> Antiparalización
#raw word 0x18 --> Revivir
#raw word 0x22 --> Ether
#raw word 0x24 --> Elixir
#raw word 0x0

Muy bien, lo marcado en rojo es lo que nos interesa, pues esto es lo que aparecerá en la tienda a la hora de ir a comprar cosas ¿Pero que pasa si quieres añadir la "Piedra Lunar" Pues yo te recomiendo que cambies el objeto que menos te interese por tu preciada "Piedra Lunar, yo te lo dejaré en caso de cambiar el "Antiparalización":

'-----------
' MartItems
'-----------
#raw word 0x12 --> Antiparalización = #raw word 0x5E ---> Piedra Lunar
#raw word 0x0

Notese que lo rojo es lo único marcado, si necesitas todos los códigos pidemelos, haré un recopilatorio de todos ;)