Aqui una recopilacion de tutoriales que he ido encontrando. NInguno es mio, de hecho, aun no se hacerlo,XD. Pero hablan de aspectos concretos que todo aquel que quiera hacer buenos sprites deberia dominar, y cuestan, lo digo x experiencia

-Tutorial de conceptos basicos del pixel art e introduccion a los mismos
http://www.taringa.net/posts/offtopic/2433726/Pixel-Art-Tutorial--_Espanol_.html
Creditos a Rolito22

-Mas tutoriales basicos y algunos sobre tecnicas de spriteado para aspectos concretos como una roca. Puede ser interesante para los tilers, seria verlo:
http://www.firefruitforge.com/?tutorials/Pixel_Art

Todos los creditos a Steven Böger (en ingles)

-Por ultimo, una recopilacion de tutoriales mas avanzados sobre aspectos mas concretos del antialiasing y el sombreado, recopilados por una pagina llamada C Spriting:
http://z14.invisionfree.com/c_spriting/index.php?showforum=106
Creditos para sus respectivos autores. Son muchos y muy variados, dentro de cada tuto podreis ver a quien agradecerselo (en ingles)