Bueno, esta comunidad acepta RH no-pokémon, pero es difícil que encuentres tutoriales no relacionados con pokémon GBA.
Si quieres empezar a hackear un juego, lo normal es empezar creando una tabla de traducción, pero si lo que quieres es ver código del motor de juego no te va a servir de mucho. Como estos juegos de los que hablamos no son de código abierto, el único modo que tienes de ver el código es desensamblando las partes del ROM que contienen código, es decir, pasando de binario a ASM.
Para desensamblar vas a necesitar algún desensamblador como objdump, radare2 o IDA PRO, además de saber ASM para ARM.
Pásate por aquí: ASM - Wahackpedia (y repasa los enlaces externos)