Hola!

Para la mayoría de las cosas que quieres editar existen herramientas que facilitan la labor.

Mas que explicarte como hacer las cosas te sugiero que primero te pases por el subforo de tutoriales gbc y te nutras de conocimiento. Por ahí GOLD tiene un tutorial de agixp para cambiar los sprites.

Igual, en el subforo de herramientas hay un pack de GOLD que contiene la mayoria de las herramientas. No te puedo dejar links pero usa el buscador.

Saludos!